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我省低氟茯砖茶生产技术获重大突破——“低氟茯砖茶生产关键技术研究与示范”通过成果鉴定

来源:国家植物功能成分利用工程技术研究中心 发布时间:2010-9-25 已被浏览 3392



    9月3日,湖南省科技厅在长沙组织召开了由湖南省茶业有限公司牵头,我校与益阳茶厂有限公司共同参与完成的“低氟茯砖茶生产关键技术研究与示范”项目科技成果鉴定会,鉴定专家组认为该项目成果在砖茶生物降氟研发领域具有国际先进水平,整体研究居国内领先地位。

    边销茶是西北游牧民族日常生活必不可少的物质,茯砖茶是边销茶的一种,具有分解脂肪,帮助消化和补充维生素的功能。近年来,有关砖茶含氟量过高,长期引用会引起氟中毒等消息时有报道,引起了社会各界的广泛关注。为此,由财政部、国家民委、全国供销总社、湖南省财政厅、省科技厅等单位联合组织,湖南省茶叶有限公司、湖南农业大学和益阳茶厂有限公司具体承担实施了“低氟茯砖茶生产关键技术研究与示范”,该项目也是省科技重大专项“茯茶产业化关键技术研究与示范”子项之一。

    该项目在国内率先构建了以微生物降氟为核心的综合降氟技术体系。利用该技术体系生产的低氟茯砖茶工业化试验产品符合现行国家标准要求,茶的品质也得到了同步提高。该项技术成果的推广应用将有效保障边销茶的优质安全供应,有利于维护民族团结;可有效提高湖南省茶叶资源的开发效益,提高茶农收入,具有显著的社会经济效益。

    中华全国供销合作总社经济发展与改革部副部长孔培聪,湖南省科技厅党组成员、副厅长杨治平,湖南省供销合作总社党组成员、理事会副主任彭海华等领导出席鉴定会。

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